7月16日，四川高校后勤专家库首批入库专家、食品工程师刘建军专家受邀前来我校对学生服务中心55名员工进行食品安全培训。

首先刘建军专家向大家讲解了“食品安全”为何形式越来越严峻，列举了全国各级各类学校发生的食品安全事故，借以警醒大家。接下来对学校食堂常见的几种毒素、学校食堂极易出现的几类食品中毒事件、如何预防食物中毒、学校食品安全管理现状中学校食物中毒的预防与措施、食品中毒预防的重难点、发生食物中毒后应该如何应急处理、食堂的监督程序及明确监管的最终目的等问题做了重点讲解。会后，刘建军专家深入学院学生食堂进行实地指导。

通过刘建军专家的培训与实地指导，参培人员学习了食品安全的知识，了解了食品安全的重要性，增强了食品安全的责任意识，规范了食品安全的操作细节，更为重要是的是激发了参培人员的从业信心。此次培训为我院的食品安全工作指明了方向，夯实了食品安全科学管理的基础。